Kumpulan Resep Makanan Cara Membuat Bakso Mie Ayam Solo

Cara Membuat Mie Ayam Bakso Solo
Cara Membuat Mie Ayam Bakso Solo
Untuk anda pecinta Mie ayam dan Bakso pasti lebih enak jika buatan sendiri lebih aman dari bahan pengawet cara membuatnya sangat mudah sederhana bagi ibu ibu  atau anda yang ingin mencoba bisa ikuti langkah langah resep Membuat Bakso Mie Ayam Solo di bawah

kenapa dinamakan resep membaut Bakso mie ayam solo karena di daerah solo mie ayam ini banyak penggemarnya karena rasa dah harganya lebih murah

Bahan Bahan Utama Membuat Mie Ayam Solo

½ kg mie ayam
250 gram daging ayam (rebus kemudian potong kotak-kotak)
1 ikat sawi manis (potong-potong)
100 ml minyak ayam (bisa dibuat sendiri atau menggunakan yang sudah jadi)
10 ml kecap manis
15 ml kecap inggris
100 ml kecap asin
2 batang daun bawang (iris-iris halus)

Bumbu Untuk Membuat Mie Ayam Solo

5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 butir kemiri
Gula secukupnya

Bahan Kaldu Untuk Mie Ayam Solo

Tulang ayam (bisa menggunakan sisa daging yang direbus)
2000 ml air
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam

Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Solo yang Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Bumbu

Haluskan semua bahan bumbu yang telah anda persiapkan sebelumnya.
Setelah halus tumis bumbu jalus tersebut hingga tercium aroma harum dan matang.
Masukkan daging ayam yang sudah direbus, tumis kembali dan jangn lupa untuk menambahkan sedikit gula ke dalam tumisan anda.
Angkat kemudian sisihkan.

Cara Memasak Kuah Kaldu

Rebus semua tulang ayam dan daging ayam dalam 2000 ml air.
Tambahkan ½ sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh garam ke dalam air rebusan, tunggu hingga mendidih dan matang.

Cara Membuat Mie Ayam Solo

Rebus Mie yang telah anda siapkan sebelumnya di dalam air rebusan kaldu hingga matang, angkat lalu tiriskan. Rendam juga sawi hijau ke dalam air rebusan kaldu hingga cukup matang dan sedikit layu kemudian angkat dan tiriskan


Siapkan mangkok anda kemudian beri bumbu penyedap dan minyak di dalamnya.
Masukan mie ayam dan rebusan sawi k dalamnya, jangan lupa untuk mengaduknya hingga merata.
Tuangkan tumisan ayam di atasnya, dan tata sedemikian rupa.
Tambahkan air rebusan kaldu ke dalam mangkok utnuk menambah cita rasa sekaligus kuah dari mie ayam Solo anda.


Berikan taburan di atas mie ayam yang sudah anda siapkan.
Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda.
Mie ayam Solo anda siap disajikan